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Inauguran Feria del Mole en Orizaba
Foto por: Cortesía / Orizaba, Ver.
Inauguran Feria del Mole en Orizaba
05 de Octubre de 2024 18:42 /
Sergio RamírezOrizaba, Ver.- Este sábado a mediodía, vecinos de la colonia Barrio Nuevo, en Orizaba, inauguraron la Feria del Mole con un colorido desfile que recorrió las calles de la zona.
Durante los dos días de celebración, se ofrecerá una variedad de platillos que incluyen mole, arroz, pollo y guajolote, disponibles por pieza o litro, así como tamales de frijol y blanco y enmoladas.
El desfile comenzó con una niña lanzando pétalos de rosa, seguida de una representación de "los novios" y sus familiares, quienes portaban guajolote, pan, tamales, caña floreada e incienso, emulando las ofrendas tradicionales de una boda.
"Esta es una costumbre que hemos conservado en la colonia por muchos años", señaló una vecina.
La festividad, acompañada por la orquesta de San Miguel Arcángel, culminó frente a la iglesia, donde la pareja realizó el Baile del Guajolote, una muestra del folclore local.
Los puestos de venta, instalados frente a la iglesia, ofrecen mole a 100 pesos por litro, piezas de pollo a 15 pesos, y el guajolote a precios variables según la pieza, como la pechuga que cuesta 400 pesos.
También se pueden disfrutar platillos como arroz con mole o enmoladas a 35 pesos. El domingo la venta comenzará a las 11:00 horas y concluirá alrededor de las 17:00 horas, con la participación de seminaristas que venderán para apoyar al Seminario
