Municipios
Calor aumenta consumo de 20% en bares y restaurantes
Foto por: Cortesía / Orizaba, Ver.
Calor aumenta consumo de 20% en bares y restaurantes
06 de Mayo de 2024 20:09 /
Sergio RamírezOrizaba, Ver.- Debido al aumento de las temperaturas en la región, el consumo de bebidas en restaurantes y bares ha aumentado en un 20 por ciento, señaló Carlos Josué Cruz Mendoza, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de los Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Orizaba.
"La cerveza es la bebida más demandada, con un aumento del 20 por ciento", explicó, aunque mencionó que cuando hay frío y lluvias ocurre lo contrario.
Destacó que el producto de la cervecería local es el más popular, seguido por refrescos, bebidas como limonada, naranjada y aguas como horchata y jamaica. Además, abundó, en la temporada de calor, la venta de productos fríos como helados, paletas y cubitos también aumenta hasta en un 50 por ciento.
Cruz Mendoza mencionó que las temperaturas en Orizaba han superado los 30 grados Celsius, lo que ha llevado a las personas a buscar lugares frescos para estar.
"No solo importa el tipo de bebida, sino también las comodidades que ofrecen los restaurantes y hoteles. Las personas prefieren espacios abiertos con aire acondicionado", añadió.
Ante la persistencia de los intensos calores, Cruz Mendoza destacó la necesidad de que hoteles y restaurantes cuenten con aire acondicionado para atraer a los clientes.
Consideró que esto es algo que deben tomar en cuenta, ya que además del aumento en la compra de bebidas, el periodo de mayo a julio es propicio para la industria restaurantera debido a varias celebraciones, como el Día de la Madre, el Día del Padre y el Día del Maestro.
