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Empresarios se unen para comercializar café similar al de franquicias
Foto por: / Ixtaczoquitlán, Ver
Empresarios se unen para comercializar café similar al de franquicias
23 de Octubre de 2021 17:34 /
Sergio RamírezIxtaczoquitlán, Ver.- Con el fin de dar un impulso a la producción de café de Ixtaczoquitlán, empresarios iniciaron un proyecto de comercialización del producto similar a lo que ofrecen las franquicias pero a un precio más accesible.
Francisco Amador Damián, propietario del Café San Cayetano, explicó que en esta región de las Altas Montañas se da un grano de muy buena calidad; sin embargo, los productores son los que menos reciben los beneficios.
Comentó que la intención es adquirir y procesar el aromático y llevarlo directamente al consumidor en una variedad de presentaciones, como es el americano, latte, capuchino, entre otras, a un precio más bajo que el que pueden adquirir en franquicias pero con una calidad similar.
Señaló que para concretar este proyecto se contó con el apoyo del industrial cordobés Juan Lavín, que el que procesa el grano, además de que ya se llevan a cabo los trámites ante el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial para contar con marcha propia y posicionarlo entre las que ya hay en la zona.
Mencionó que tienen grandes planes, como es el contar con un centro de acopio para dar entrada al aromático de Capoluca, Zacatla, Nexca, Buenavista, Moyoapan, Sumidero, Vista Hermosa, que son las comunidades de este municipio en donde más hay microlotes.
