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Miel 'falsa' afecta venta de productores, entra en vigor norma oficial
Foto por: / Xalapa, Ver.
Miel 'falsa' afecta venta de productores, entra en vigor norma oficial
15 de Marzo de 2019 14:03 /
Javier LaertesEntra en vigor la Norma Oficial de la Miel, con lo que se plantean los parámetros para que un producto pueda denominarse miel, con ello evitar la venta de productos que no tienen relación, adelantó el presidente de Federación Mexicana de Apicultores Enrique Estrada de la Mora, quien lamentó que la venta de miel falsa afecta el mercado local y nacional.
En entrevista puntualizó que, con la entrada en vigencia de dicha normatividad, no cualquier producto podrá llevar en nombre de “miel”, a menos que se trate de “miel pura” pues se incurrirá en una ilegalidad.
“Está por publicarse una Norma Oficial de la Miel, que va a tener cuáles son las características de la miel y cuando se puede poner la palabra miel a un producto, cuando es miel pura, solamente se podrá poner la palabra miel, no cuando son jarabes, por ejemplo, hay miel de maguey y no son mieles, son jarabes, lo que no es miel, deberá decir jarabe”, explicó.
Reconoció además que el poco consumo de la población, así como la competencia que se genera en los mercados de otros países, donde comercializan miel falsa, afecta la industria del país.
“El problema no es la producción, el problema es la miel falsa en los mercados europeos, que es lo que está haciendo que haya bajado mucho el precio y hay un problema muy grave en la apicultura nacional”, concluyó.
