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Exitoso regreso del Festival de la Minilla en Antón Lizardo
Foto por: Cortesía / Alvarado, Ver.
Exitoso regreso del Festival de la Minilla en Antón Lizardo
02 de Agosto de 2026 11:42 /
Alejandro ÁvilaAlvarado, Ver.- Con un notable incremento en el flujo de visitantes y restaurantes trabajando a su máxima capacidad, el Festival de la Minilla ha consolidado su regreso como un pilar fundamental para la economía y la proyección turística de Antón Lizardo y la zona de la Riviera Alvaradeña.
En entrevista, el presidente municipal de Alvarado, Alberto Cobos Márquez, destacó la respuesta favorable del público y la sinergia lograda entre la ciudadanía, prestadores de servicios y las autoridades locales.
"Hay cientos de visitantes, muchos de ellos de otras partes del municipio de Alvarado. Me reporta el Agente Municipal que los restaurantes se encuentran llenos y que en las playas hay una gran afluencia. Es una sincronización de esfuerzos entre restauranteros, ciudadanos, asociaciones, el ejido y la agencia municipal; todo de manera unida", expresó Alberto Cobos Márquez, alcalde de Alvarado.
Aunque estimar una cifra exacta de derrama económica resulta complejo debido a la magnitud del evento, el edil confirmó que el impacto positivo es evidente tanto en la cabecera como en las comunidades vecinas.
En cuanto al origen de los turistas, Cobos Márquez detalló que la región atrae principalmente a visitantes del centro del país y estados colindantes como Puebla, Estado de México y la Ciudad de México, quienes arriban a la zona en busca de sus atractivos playeros y su riqueza culinaria.
El alcalde aprovechó la oportunidad para enaltecer la identidad gastronómica que distingue a las distintas localidades del municipio, resaltando que cada zona cuenta con platillos emblemáticos de renombre:
Antón Lizardo: La Minilla;
Mandinga y La Matosa: El cóctel de ostiones; Cabecera municipal (Alvarado): El Arroz a la Tumbada; Buenavista: El Arroz con Camarones.
Finalmente, sobre el reconocimiento de la cocina alvaradeña, recordó que la región ha sentado precedentes con récords gastronómicos internacionales en el pasado. Hoy en día, afirmó, la "marca Alvarado" se ha posicionado de manera orgánica y con fuerza propia a nivel regional, estatal, nacional e internacional.
