13 de Marzo de 2026 13:14 /

Javier Laertes

La Escuela Industrial “Concepción Quiroz Pérez” cumple 145 años de fundación y para tal fin se llevará a cabo una cena similar, a la que se sirvió en 1898 al entonces presidente Porfirio Díaz Mori en su visita al histórico inmueble en Xalapa.

La directora del turno vespertino del plantel Eneida de la Peña Rivera dio a conocer lo anterior, quien abundó que esta cena constará de ocho tiempos y se basa en un menú de comida francesa.

Recordó que en una visita que realizó el ex presidente por territorio Veracruzano, visitó la escuela Industrial ubicada en el centro de Xalapa en la calle Benito Juárez esquina con Francisco Javier Clavijero, donde para este evento se ordenó el menú que se busca recrear para conmemorar los 145 años de la fundación del plantel.

Asimismo, la invitación que se creó para este evento que se realizará el próximo 25 de marzo en las instalaciones del inmueble, es muy similar a la que se imprimió y distribuyó en el año de 1898.

“Vamos a reproducir un menú que fue creado para don Porfirio Díaz, este menú es francés, consta de ocho platillos que se pretenden recrear para esta conmemoración”, mencionó y adelantó que serán estudiantes de la misma institución quienes lo elaborarán el menú que se sirvió en ese entonces.

Además, dentro de las actividades conmemorativas destacan pláticas y conferencias que darán inició el 24 del presente mes de marzo, donde se concluye con la cena de aniversario en las instalaciones de la Industrial.

Finalmente, de la Peña Rivera reiteró la invitación a este evento que se llevará a cabo el 25 del presente mes en punto de las 20:30 horas, para conmemorar los 145 años de la fundación de la Escuela Industrial Concepción Quiroz Pérez en Xalapa.