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Presentan la segunda edición del Festival del chile xalapeño
Foto por: Cortesía / Xalapa, Ver.
Presentan la segunda edición del Festival del chile xalapeño
23 de Septiembre de 2025 11:34 /
Cinthya TrinidadEl parque Juárez de la capital del Estado será sede del segundo festival del chile xalapeño, el cual es organizado por la administración municipal en coordinación con el Consejo Gastronómico Veracruzano (CGV) y que se realizará los días 28 y 29 de septiembre.
Para esta edición, se contempla la participación de 50 expositores quienes realizarán una Expo Venta, además de talleres y una cena maridaje que tendrá lugar en un exclusivo restaurante Xalapa.
A la par de lo anterior, también habrá la develación del monumento en honor del chile xalapeño, en el parque de la Hoya, así como el chileton, donde se pretende romper record con el mayor número de piezas de esta verdura, colocadas en exposición. El año pasado fueron 5 mil 125 y para esta edición se busca superar esa cantidad, colectando 6 mil.
En 2024, la derrama económica de la primera edición fue de un millón y medio de pesos durante los 3 días que duró el evento y este 2025 se busca incrementarlo.
Durante los dos días del evento, se espera la llegada de 50 mil personas repartidas en las diferentes actividades que se tendrán.
El chile xalapeño, es considerado "la joya verde", y con ello, desde el año pasado, el gobierno municipal propició que sea este un motivo de viaje fomentando así el turismo gastronómico.
En el evento estuvieron presentes el presidente del CGV Sergio Santos Monfil, Angeles Olvera Juárez, del restaurante La Enchiladeria e integrante del consejo, además de autoridades de la administración municipal Xalapeña.
